ビーガン
ベジタリアンラザニア
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ベジタリアンラザニアは、ベジタリアンダイエットを守っている方や、単に野菜をより多く食生活に取り入れたいと考えている方のために、美味しく健康的なオプションです。次に、家でこれを作るためのレシピを紹介します。
材料:
1 パック エggレスラザニアの餅
2 カップ キュウリを小さく切ったもの
2 カップ ズッキーニを小さく切ったもの
1 カップ 玉ねぎをみじん切りにしたもの
3 本 ニンニクをみじん切りにしたもの
1 カップ トマトをみじん切りにしたもの
1 カップ スピナッキをみじん切りにしたもの
1 カップ ベジタリアンチーズをおろしたもの
1 カップ ベジタリアンベシャメル(以下のレシピを参照)
塩、胡椒を好みで
ベジタリアンベシャメルのレシピ:
1 カップ 植物性乳(オーツ麦、アーモンド、ココナッツ)
1 大さじ オリーブオイル
1 大さじ 小麦粉
1/2 小さじ 塩
作り方:
オーブンを350°F(180°C)に予熱する。
中火でフライパンに少しオリーブオイルを加え、玉ねぎ、ニンニク、小さく切った野菜を加える。好みで塩、胡椒を加え、茹でるまで10分ほど炒める。
植物性乳を中火でゆでる。別の鍋で、オリーブオイルを加え、小麦粉を加える。混ぜながら数分間、パスタの状態になるまで加熱する。ゆでた植物性乳を小麦粉の鍋に加え、よく混ぜて、サルサが煮えたら塩を加え、さらに数分間煮る。
オーブン用のフライパンに、ラザニアの餅のレイヤーを底に置く。茹でた野菜のレイヤーを重ね、その上にベジタリアンベシャメルのレイヤー、さらにおろしたベジタリアンチーズのレイヤーを重ねる。この作業を材料がなくなるまで繰り返す。最後に、おろしたベジタリアンチーズのレイヤーを上に重ねる。
ラザニアを30〜40分間、金色に焼きあがるまでオーブンで焼く。
温かいベジタリアンラザニアを、グリーンサラダや蒸し野菜と一緒にサーブする。
ベジタリアンラザニアを楽しんでください!このレシピは柔軟で、好きな材料を追加することでカスタマイズすることができます。
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ビーガン
アレパス
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アレパスは、トウモロコシのマスタードとフライパンで作る、おいしくて多用途の料理のレシピです。肉、鶏肉、魚から野菜やチーズまで、様々な材料で内側に詰めることができます。友達や家族とシェアするのに最適です、カジュアルな夕食や特別な集まりで。以下に、家でアレパスを作るための基本的なレシピをご紹介します。
材料:
2 カップの事前調理済みトウモロコシ粉
1 カップのぬるま湯
塩 好みで
作り方:
ボウルで、トウモロコシ粉、ぬるま湯、塩を混ぜて、滑らかで一様なマスタードを作ります。マスタードを10分間休めます。
マスタードをゴルフボールサイズの小さなポーションに分け、それぞれをプラスチック紙の2枚の間に入れます。ロールまたは手で、マスタードを薄く丸い円盤に压ちます。
フライパンを中火で温め、少量のオイルを加えます。円盤のマスタードをフライパンに入れ、それぞれのサイドで、ゴールドカラーでカリカリになるまで、約3-4分間フライします。
アレパスをフライパンから取り、ホットで出します。望むなら、サーブする前に好きな材料で内側に詰めることができます。
このおいしいアレパスのレシピを楽しんでいただけることを願っています! 追加の味を加えるには、アレパスをフライする前に、新鮮なハーブやスパイスをマスタードに加えるのを試してみてください。おいしいご馳走を!
ビーガン
野菜カレー
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野菜カレーは、野菜、スパイス、ココナッツで作る美味しくて健康的なビーガンレシピです。友達や家族とシェアするには、カジュアルなディナーや特別な集まりにも最適な料理です。さらに、作り方が簡単で、ご飯や炊いたご飯の上に盛ることができます。以下に、完全なレシピを紹介して、お家でこの美味しい料理を作ることができます。
材料:
1個の玉ねぎ、みじん切りにする
1個の緑のピーマン、みじん切りにする
1個の赤いピーマン、みじん切りにする
2本のニンジン、みじん切りにする
1カップのブロッコリー、みじん切りにする
1カップのエスニック、みじん切りにする
1カップのグリーンピース、凍らせる
1カップのココナッツ、ひいた
2カップスプーンのカレーパウダー
1カップの水
塩と胡椒、好みで
作り方:
フライパンに1カップスプーンの油を中火で温めます。玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを加えて、柔らかくなるまで約5分間炒めます。
ブロッコリー、エスニック、グリーンピースをフライパンに加え、もう少し炒めます。柔らかくなるまで。
カレーパウダーとココナッツを加えて、もう少し炒めます。野菜がスパイスの混合物でよく覆われるまで。
1カップの水を加えて、中火で約10〜15分間煮ます。サラダが絞りだされるまで。塩と胡椒、好みで味付けします。
野菜カレーを熱く、ご飯や炊いたご飯の上に盛ります。もし望むなら、サーブする前に、新鮮なコリアンダーを少しひいて上にのせることもできます。
この美味しい野菜カレーのレシピを楽しんでいただけることを願っています!もし追加の味を欲するなら、コリアンダーやメンターなどの新鮮なハーブを加えることを試してみてください。おいしいですように!
ビーガン
チキンピーナッツのホマス
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チキンピーナッツのホマスは、ダイエットに追加するための美味しくて健康的なオプションです。美味しいだけでなく、チキンピーナッツのホマスは健康にとってもたくさんの利点があります。
まず、チキンピースは植物性タンパク質とダイエット繊維の源であり、鉄、カルシウム、亜鉛、ビタミンBグループなど、多種の養分も含んでいます。このすべてが、ベジタリアンやベジタリアンのダイエットをとる人にとって、チキンピースは素晴らしい選択肢となります。
チキンピーナッツのホマスは脂肪もカロリーも少なく、体重をコントロールしようとする人にとっても健康的なオプションです。さらに、チキンピーナッツのホマスは抗酸化物質が豊富で、糖尿病や心臓病などの慢性病のリスクを低減することができます。
チキンピーナッツのホマスを作るには、次のような材料が必要です:
1カップ茹でた、水を切ったチキンピース
2つ、刻んだニンニク
2大匙、タヒニ(胡麻パスタ)
1小匙、粉状のコミン
1個のレモンの果汁
塩 好みで
オリーブオイル
水
チキンピーナッツのホマスを作るには、次のようにします:
フードプロセッサーやブレンダーに、チキンピース、ニンニク、タヒニ、コミン、レモンの果汁、塩を入れます。
材料を滑らかでクリーミーな状態にします。
水とオリーブオイルを加えて、望む状態にします。
チキンピーナッツのホマスを皿に盛り、前菜や野菜、ピタ、全粒粉クラッカーと一緒に楽しんでください。
チキンピーナッツのホマスは汎用性があり、パンに塗ったり、前菜や野菜と一緒に前菜にしたり、サラダのドレッシングとして使用することができます。この美味しくて健康的なオプションを楽しんでいただけることを願っています!